아침에 눈을 뜨자마자 기대감을 안고 체중계 위에 올라갔는데 순간 눈을 의심했습니다. 분명 어제저녁도 샐러드로 가볍게 때웠고, 요며칠 식사량을 반으로 줄였는데 숫자는 오히려 늘어있었거든요. ‘내가 도대체 뭘 잘못한 거지?’ 싶어서 허탈하기도 하고 순간 억울한 마음까지 들었습니다. 아마 다이어트를 해보신 분이라면 이런 경험 한 번쯤 있으셨을 겁니다. 먹는 양 줄였는데 살찐다 현상, 혹시 여러분도 겪어보셨나요? 솔직히 저도…

평소처럼 남은 반찬을 플라스틱 용기에 담습니다. 거실에서 냄새가 나면 방향제를 켜고, 옷장에는 방충제를 넣어두기도 합니다. 욕실을 청소할 때는 세정력이 강한 제품을 사용하죠. 너무 익숙한 일이라 이런 생활용품과 건강을 연결해서 생각하는 경우는 많지 않습니다. 그런데 집에서 매일 사용하는 물건 가운데 불필요한 화학물질 노출을 줄이기 위해 한 번쯤 사용 상태와 방법을 점검해볼 만한 것들이 있습니다. 저도 처음에는…

“치즈와 요거트, 같은 유제품이라도 나트륨 차이는 생각보다 컸습니다.” 아침에 냉장고 문을 열었는데 치즈와 요거트가 나란히 놓여 있던 경험, 다들 한 번쯤 있으실 겁니다. 바쁜 출근 준비 시간에 뭘 집을지 몇 초 고민하다가 결국 손에 잡히는 대로 먹고 나오는 경우가 많습니다. 그런데 막상 둘 중 뭐가 더 나은 선택인지 제대로 알고 고르시는 분은 의외로 많지 않습니다….

레드와인 비니거를 먹는 것보다 더 중요한 것은, 무엇과 함께 먹느냐입니다. 식단을 조금씩 바꾸면서 체중 관리를 해보려다 보면 평소 먹는 음식에 식초를 더하는 방법을 한 번쯤 찾아보게 됩니다. 특히 레드와인 비니거는 일반 식초보다 풍미가 부드럽고 샐러드나 고기 요리에도 잘 어울려 관심을 받는 식재료입니다. 그런데 레드와인 비니거 다이어트라고 하면 정말 식초를 먹는 것만으로 체중이 줄어드는지 궁금해집니다. 저도…

“알고 보면 레드와인 비니거, 드레싱보다 더 자주 쓸 데가 많습니다.” 냉장고 소스 칸을 열어보면 레드와인 비니거 한 병이 몇 달째 그대로 놓여있는 경우가 있습니다. 처음 살 때는 이런저런 요리에 써보겠다고 마음먹었지만, 막상 손이 가는 건 늘 드레싱을 만들 때뿐입니다. 왜 이렇게 활용 범위가 좁게 느껴질까요? 저도 처음에는 레드와인 비니거를 그냥 ‘샐러드용 식초’ 정도로만 생각했습니다. 그런데…

냉장고 속 브로콜리, 삶는 방법 하나 바꿨을 뿐인데 몸이 가벼워졌습니다. 퇴근하고 나면 뭐라도 챙겨 먹어야 하는데, 막상 냉장고를 열면 손이 잘 안 가는 채소가 있습니다. 저에게는 브로콜리가 그랬습니다. 데치기도 번거롭고, 밍밍한 맛 때문에 몇 번 사놓고 시들게 방치한 적도 많았습니다. 그런데 건강검진 결과를 받고 나서 식습관을 바꿔야겠다는 생각이 들었고, 그때부터 매일 브로콜리를 한 끼 이상…

요즘 냉장고 문을 열면 예전에는 잘 안 보이던 병이 하나 눈에 띕니다. 바로 레드와인 비니거입니다. 샐러드에 뿌려 먹던 조미료 정도로만 알고 있었는데, 최근에는 물에 타서 마시는 사람들까지 늘었습니다. 저 역시 처음에는 ‘이게 뭐라고 이렇게까지 챙겨 먹나’ 싶었는데, 직접 두 달 정도 식단에 넣어보면서 생각이 조금 바뀌었습니다. 이 글에서는 레드와인 비니거 효능이 실제로 어떤 근거를 가지고…

건강검진 결과지를 받아 들고 식후혈당 숫자만 뚫어지게 본 적 있으신가요. 저도 작년 검진 때 공복혈당은 괜찮은데 식후 수치만 애매하게 나와서 한참 검색했던 기억이 납니다. 문제는 병원마다, 블로그마다 말하는 숫자가 조금씩 달라 보인다는 점이었습니다. 사실 이건 ‘정상 진단 기준’과 ‘당뇨 환자의 관리 목표’를 섞어서 설명하기 때문에 벌어지는 혼란입니다. 이 글에서는 대한당뇨병학회와 국가건강정보포털 자료를 바탕으로 식후혈당 정상수치를…